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發表於:2020-01-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄膀:200花膠:50輔料幹淮山:10幹玉竹:25幹桂圓肉:10幹枸杞:10鹽:適量淨化水:2000毫升雞精:適量具體步驟1.將豬蹄膀在開水裡...
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發表於:2020-05-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花膠是一道名菜,上得了大臺面,而且花膠有一定的保健作用,營養也是非常豐富。龍骨花膠湯是以豬骨頭和花膠作為主要食材烹...
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發表於:2020-05-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的龍骨花膠湯是由豬骨頭和花膠為主要食材製作而成的一道美食,製作方法十分簡單易學,製作好的龍骨花膠湯再加上適量...
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發表於:2024-01-03
“響螺含有豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養,煲湯口感鮮美清甜,口感有點類似鮑魚,具有滋陰固腎、健脾開胃、補血養顏的功效,一般人群都適合食用。同時搭配滋陰的淮山和玉竹,養心...
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發表於:2024-01-04
“蟲草花,補肺腎,止咳嗽,益虛損,扶精氣。”食材明細主料龍骨(400克)蟲草花(300克)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香草(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍骨蟲草花湯的做法步驟1、龍骨斬塊洗淨,蟲草...
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發表於:2024-01-28
“功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。”食材明細主料排骨(1000g)輔料紫金山泉阿膠(40g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)阿膠排骨湯的做法步驟1、先將阿膠搗碎,放入幹...
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發表於:2024-02-24
“海蔘是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,肉質細嫩,易於消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質虛弱者食用。家中有人因骨折,需療傷,所以最近常煲這個湯,鮮美又好喝,喝不膩呀;好喝的...
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發表於:2023-12-26
“滋補湯品,夏季流汗量大,適當的喝湯補充一下營養,增強免疫力。”食材明細主料扇骨(適量)羊肚菌(適量)雞蛋膠(適量)蟲草花(適量)石斛(適量)無花果乾(兩粒)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗...
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發表於:2023-12-30
“一碗男女通殺的湯水。滋陰壯陽,美容養顏,不要太貪心哦~”食材明細主料花膠(3片)輔料排骨(八兩-一斤)調料枸杞(適量)紅棗(適量)薑片(適量)桂圓(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花膠排骨枸杞桂...
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發表於:2024-01-11
“又到週末,煲湯咯。”食材明細主料龍骨(500g)蓮藕(500g)花生(100g)幹香菇(10朵)姜(少許)輔料鹽(1匙)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生龍骨湯的做法步驟1、蓮藕洗淨,去皮,切成兩釐米厚的塊2...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料花膠(適量)淮山(適量)豬骨(適量)陳皮(適量)紅棗(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料蟲草花(適量)玉米(一條)花膠(四個)豬骨(一條)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花膠蟲草花骨頭湯的做法步驟1、花膠浸水泡軟…2、蟲草花泡水3、玉米一條洗淨切...
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發表於:2024-01-03
“馬蹄(也叫荸薺)外衣黑褐色,果肉白白嫩嫩、味甜多汁,又富含黏液,具有生津止渴的作用;也能幫助清除胸中煩悶,緩解熱病津傷口渴。另外,馬蹄還能清肺熱、降低血壓、促進骨骼發育,而且多吃馬蹄可以...
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發表於:2024-02-05
“龍骨花開夏,秋兩季,性微寒,味甘,入肺。煲湯有清心潤肺,清暑解熱,化痰止咳的作用。食材也非常簡單新鮮的龍骨花兩朵,大骨一個。”食材明細主料大骨(250-500克)龍骨花(兩朵)輔料姜(兩三片)鹽(適量)雞...
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發表於:2024-01-03
“功效:促進消化,延緩衰老,補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚,增強身體抵抗力 ”食材明細主料紐西蘭花膠乾貨(15g)輔料土豆(2個)排骨(2塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆排骨紐西蘭花膠湯的做法...
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發表於:2023-12-28
“家常美食,湯還自己熬的好,好飯配好湯,細火慢熬,所有的精華融為一體,感受家的味道。”食材明細主料排骨(400克)大蔥(2段)生薑(2片)料酒(適量)輔料湯料包(1包)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花膠玉...
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發表於:2024-01-13
“看港劇,愛回家,裡面經常吃花膠,去山姆超市看見有賣,特別買一份嚐嚐。回來查了一下,原來是魚肚。口味還好,沒有很腥味。”食材明細主料玉米(適量)花膠(適量)排骨(適量)胡蘿蔔(適量)猴頭菇(適量)輔料姜...
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發表於:2024-03-01
“這是一道我和我愛人最喜歡的湯,很開胃,還可以美容,可以再加個蜜棗【依個人愛喝甜點就可以放】,我不喜歡太甜,所以沒有放。煲湯最好不要放味精或雞精,不然就不是原汁原味的湯了,這個湯可是我...
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發表於:2024-02-28
“冬天來了,空氣十分乾燥,感覺臉緊繃繃的,這個時候,大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯,讓女人在秋冬也可以面板水水的。”食材明細主料花膠(3個)豬骨(2斤)輔料香菇(十朵)玉米(一個)枸杞(適量)配料薑片(3片)...
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發表於:2023-12-29
“很喜歡花膠,懷小的時候喝這個湯較多。”食材明細主料花膠(六個)排骨(六塊)蟲草花(一把)輔料薑片(六片)短參(六個)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花花膠排骨湯的做法步...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蓮藕(1塊)龍骨(半斤)花生(適量)輔料薑片(4片)蜜棗(1顆)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕龍骨花生湯的做法步驟1、龍骨,即脊骨。2、材料如圖,買的是粉粉的湖北蓮藕。3、龍骨飛水去...
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發表於:2024-01-03
“紫蘿蔔還有一個名字叫:水果蘿蔔,因為洗刷乾淨後可以直接當水果咬著吃,特別有蘿蔔味兒。紫蘿蔔紫皮黃心,吃在嘴裡嘎嘣甜!清洗出來更紫得漂亮、誘人。很多人說紫蘿蔔能吃出小時候的胡蘿蔔味...
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發表於:2024-02-01
“霸王花又叫劍花,主產廣東廣州、肇慶、佛山等地,有清熱潤肺、止咳作用,常用於支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出來的湯水十分香甜綿滑,深受市民的歡迎,此湯配伍滋陰的玉竹、杞子及...
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發表於:2024-02-26
“廣東人愛煲湯,既簡單美味又養顏。花膠是女人的最佳補品,據說千億媳婦徐子淇都常用花膠補身呀,雖然我住不上豪宅,用不起奢侈品,幸好冰箱裡還有些花膠來安慰我。像我這種懶人,煲湯最快樂,簡單...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料龍骨(300克)蟲草花(10克)桂圓(10克)紅棗(4個)枸杞(5克)黃芪(5克)輔料鹽(6克)白糖(6克)醬油(2茶匙)油(2茶匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花龍骨湯的做法步驟1、準備材料2、龍骨過水,盛...