鳳尾雞蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打入碗裡搗成液，鳳尾豎著切成幾片備用

2. 鍋裡倒油，待油熱倒入攪拌好的雞蛋液煎熟。

3. 倒入鳳尾略炒20秒，倒入高湯不蓋蓋水開以後再煮個2分鐘，加入鹽和雞精調味就好了。

烹飪技巧

綠葉蔬菜一定不能加蓋煮哦，否則葉子會變黃的，很難看。