好吃的香椿香卷如何做簡單又美味

眾所周知，香椿芽營養十分豐富，老少都十分喜愛，由於香醋在南北方都適合生長，所以，香椿香卷是一道非常好吃的家常菜。香椿香卷主要用麵粉做成薄餅，包括香椿，加少許豬肉，美味可口，並且香椿具有很高的營養價值，老少皆宜。為人們提供能量，是飯桌上不可缺少的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.香椿切成碎末。

3.豬肉剁成肉餡。

4.將豬肉餡和香椿放在一起，加入少許雞精，一勺醬油，少許芝麻油。

5.充分拌勻即可。

6.取一張春捲皮平鋪，將肉餡放在中間，並整理成長條狀。

7.捲起一圈後，再折起兩端。

8.再繼續折完，收口處用涼開水抹一下，收口向下即可。

9.將做好的春捲排在炸籃中，表面刷一層薄薄的食用油。

10.將空氣炸鍋提前預熱三分鐘，放入炸籃，200度，定時10分鐘。

11.待春捲表層微黃變脆即可出鍋。

烹飪技巧

1、因為捲入的餡料厚度不同，時間請進行微調。春捲表層微黃即可出爐，請隨時注意觀察。