![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
清水 ：
230ml 小麥
麵粉 ：
230 香椿 ：
30 雞蛋 ：
1枚 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.容器裡先加水，後加麵粉；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.打入雞蛋一個，鹽適量，色拉油適量；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.拌勻至無顆粒狀，醒幾分鐘待用；
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4.這時候可以處理香椿了，把香椿洗淨，切細；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入到醒好的麵糊中，再次拌勻；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.雙面煎鍋放底油，倒入麵糊；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.調中小火，蓋好蓋子，表面凝固，底部離鍋可以晃動時；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.翻面，煎香另一面即可；
![美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的香椿煎餅怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.稍放涼，切塊食用，配小米粥很不錯！
烹飪技巧
調好的麵糊放幾分鐘，更容易沒有顆粒，加少許油一起和，吃起來更軟和香嫩！
千里飄香谷
