家常杏鮑菇土豆燜五花肉如何做簡單又美味

杏鮑菇土豆燜五花肉，營養豐富，葷素搭配均衡的一道簡單的家常菜，杏鮑菇作為菇類裡面的常見食材，是許多愛吃菇類的人的最佳選擇，吸收五花肉肉汁的杏鮑菇，透露著肉味，口感豐富細膩，非常好吃，作為配餐的土豆也非常入味，醃製好的五花肉最是好吃。

主料

輔料

具體步驟

.杏鮑菇，土豆洗乾淨切滾刀片

2.蔥洗乾淨切段，八角，香葉洗乾淨

3.五花肉切片，放入料酒醃製一下

4.鍋預熱，放入比平時多點油，然後把土豆，杏鮑菇煎兩面黃黃，然後盛出備用

.再鍋裡留點油，把五花肉倒下去煸一下

6.然後淋入生抽，老抽，白糖炒上色

7.再倒入土豆炒上色，然後放入水，八角，香葉，蔥白，鹽，大火燒開較小中燒燜20分鐘左右

8.最後放蔥葉翻炒均勻，大火收汁即可。