關於麻辣酥皮鱈魚怎麼做的知識

“麻酥酥的，辣絲絲的，嫩生生的。”食材明細主料鱈魚塊（500克）輔料麵粉（1湯匙）玉米粉（1湯匙）菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）雞蛋（1個）幹海椒（1撮）花椒（1撮）姜（少許）蔥（少許）麻辣（口味）炸（工藝）半...

食材明細主料鱈魚（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）粗辣椒麵（適量）細辣椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸香辣...

“鱈魚一般有兩種。有一種鱈魚產於北大西洋兩側，其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚，肉質非常細嫩。超市出售的都是冷凍包裝的魚塊。價格較高。另外一種叫狹鱈，又稱明太魚。在東北也習...

“我是從山姆超市購買的帶有MSC小藍魚標識的黑鱈魚，為保護海洋貢獻一點力量，國慶假期也要好好享受美味呀！黑鱈魚是加拿大及美國捕撈的昂貴底層魚，含omega-3比其他魚類都高，並富含優質蛋白，鈣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：兩條青椒：一個胡蘿蔔：小半根輔料蔥花：適量薑絲：適量蒜塊：適量鹽：適量麻椒粉：適量辣椒粉：適量糖：一點點耗油：適量醬油：適量澱...

“小鯽魚鮮嫩但刺多，吃起來不太方便。用酥魚的方法來做，連刺帶肉都可以很酥的吃掉，既解決了刺多不好挑的問題又大大的補充了鈣質。此魚麻、辣、酥、香、甜，可以說是味道好極了！”食材明細主...

“鱈魚肉細嫩無刺，油炸之後更好吃！”食材明細主料鱈魚（適量）麵包糠（適量）食用油（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸鱈魚塊的做...

“鱈魚屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩，清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。除鮮食外，還加...

食材明細主料鱈魚（一條）輔料料酒（一點點）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（適量）水（一碗）幹辣椒（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）麻辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨切段，瀝水2、料...

“淡淡的陳皮香，解膩增香，喜歡這種清淡的美食。”食材明細主料鱈魚（適量）輔料陳皮絲（少許）薑絲（少許）蔥絲（少許）調料花生油（少許）白灼汁（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蒸鱈魚的做法步驟...

“麻辣酥香，外焦裡嫩!”食材明細主料小刀魚（500克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（10克‘）生抽（3勺）醋（1勺）白糖（3勺）祁縣辣豆瓣醬（1勺）胡椒（10粒）雞粉（3克）香菜（2根）澱粉（適量）乾紅辣椒（2個）香油（少許）黃酒（l勺）麻香（口味）炸（工藝...

食材明細主料鱈魚（半磅）酥皮（2張）輔料芝士（100克）雞蛋黃（1只）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）紅酒（少許）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮芝士鱈魚卷的做法步驟1、鱈魚切成長條，用鹽，黑胡椒，紅酒醃10分...

“買了一條很大的魚，刮下來不少魚鱗，鱗片比較大，我沒捨得扔。想到了老爸曾經做過的炸魚鱗，酥脆可口，味道很不錯。可惜老爸已經不在，不能手把手教我了，只能憑記憶去做這個菜了。我老爸是個名副...

“銀鱈魚營養價值高又有益於腦部，所以孩子從小到大的飲食中我都有加入，本次趕上Olé可持續消費周推廣活動期間，購買了OléOriginal速凍野生銀鱈魚切身，品質真的很好，口感滑嫩，肉質緊實，烹飪不...

“重慶的夏天是非常熱的，天熱胃口就不好，所以到這個夏季我們家常煮粥吃，再配些爽口的小炒與煎魚，倒也吃得有滋有味。南極魚是生活在南極的魚類之一。它屬於鱷頭冰魚家族。它的嘴又寬又有鋒...

“啤酒伴侶——麻辣香酥魚。”食材明細主料小鯽魚（500克）輔料洋蔥（適量）調料鹽（少許）白酒（少許）蒜蓉（少許）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣香酥魚...

“吃膩了雞肉，把鱈魚做辣子味道更贊，快開一瓶啤酒等上菜！”食材明細主料鱈魚（350克）輔料香蔥（20克）姜（10克）幹燈籠椒（30克）花椒（25克）鹽（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）料酒（1勺）炸粉（100克）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）...

“當你看到阿拉斯加這幾個字，是不是和我一樣先想到了雪橇犬，其實和阿拉斯加還有聯絡的是阿拉斯加狹鱈魚，這種狹鱈魚的肉質肥厚潔白，刺少，沒有什麼腥味，炒、燉、煎、炸都適合，今天用阿拉斯加狹...

今天給各位小夥伴推薦是一道比較好吃的魚美食——麻辣鱈魚。鱈魚是相對比較乾淨的魚類，魚肉細膩而且魚刺較少，適合小朋友以及不想吐刺的朋友食用。雖然這次使用的是麻辣的做法不大適合小...

“鱈魚煮出來一片一片的，口感很Q，麻辣的香味吃起來一點也不腥。大家可以嘗試下。放了花椒吃起來並不麻，不用怕麻辣”食材明細主料鱈魚（2條）幹辣椒（8個）鹽（適量）輔料花椒（一小把）醬油（適量）姜（4片）麻辣...

食材明細主料鯽魚（兩條）輔料蔥（適量）紅燒醬油（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）生薑（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）醋（適量）花椒粉（適量）麵粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料鱈魚（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）火鍋底料（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨...

“鱈魚肉質細膩鮮美，無刺無腥氣，外面一層面包糠焦香風脆，再配上調製好的白醬，真的不是一般的美味，”食材明細主料鱈魚（一塊）麵包糠（100克）雞蛋（一隻）輔料檸檬（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“文火慢㸆，麻辣酥香。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料花椒粒（適量）乾紅辣椒（適量）調料鹽（適量）蔥花（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）花椒粒（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣...

食材明細主料鱈魚（300克）豆酥碎（100克）輔料大蔥（2段）薑片（3片）蔥花（5克）薑末（5克）蒜瓣（2瓣）配料米酒（1勺）白糖（1/4勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆酥蒸鱈魚的做法步驟1...