杏鮑菇土豆燜五花肉如何做簡單又美味

杏鮑菇土豆燜五花肉是一道傳統簡單的家常菜，取材方便，製作簡單，是新手們必定會用來練手的一道菜，杏鮑菇口感飽滿細膩，土豆甜而且起沙，口感極佳，五花肉經過香料的悶煮後非常鮮美，吸收了大料等的香味， 肥瘦均勻入口細膩好吃，趕緊試試吧。

主料

輔料

具體步驟

啊.杏鮑菇，土豆洗乾淨切滾刀片

2.蔥洗乾淨切段，八角，香葉洗乾淨

3.五花肉切片，放入料酒醃製一下

4.鍋預熱，放入比平時多點油，然後把土豆，杏鮑菇煎兩面黃黃，然後盛出備用

.再鍋裡留點油，把五花肉倒下去煸一下

6.然後淋入生抽，老抽，白糖炒上色

7.再倒入土豆炒上色，然後放入水，八角，香葉，蔥白，鹽，大火燒開較小中燒燜20分鐘左右

8.最後放蔥葉翻炒均勻，大火收汁即可。