主料
杏鮑菇 :適量輔料
料酒 :適量具體步驟
1. 把肉切成小丁,加入料酒少許,鹽進行醃製20分鐘。把杏鮑菇,豆腐土豆切成小丁大約2釐米,切些許白菜葉,蔥,洗一些粉絲。
2. 先燒開一壺水,把開水倒入醃好的肉中,去惺。
3. 煮上米粥(米:水=1:3),等到米煮開花,用漏勺把剛才的肉從開水中加入粥中,再把杏鮑菇,豆腐,土豆,蔥加入粥中,。
4. 等到鍋再次沸騰後,加入粉絲和白菜。
5. 等粉絲白菜煮熟後,加入鹽和雞精,並攪拌均勻。
6. 最後切入香菜,放入粥中,攪拌,美味粥做好了。
1.肉要醃製一會兒2.米和水要1:3燒製的比較濃稠3.熬粥放入菜後時要攪拌防止粘鍋。