美味鱈魚燉豆腐的做法如何做簡單又美味

鱈魚燉豆腐的做法較為簡單易上手，是一道以鱈魚以及豆腐為主要原材料製作而成的家常美食，具有湯汁鮮美、口感細滑、營養豐富等特點。富含蛋白質、碳水化合物以及脂肪等人體所需的營養成分。具有提高人體免疫力等功效。適合各個人群食用。

主料

輔料

具體步驟

鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片

·鍋中燒開水放入豆腐煮上一下撈出備用。

炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。

炒鍋洗淨再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。

放入蔥薑蒜片炒香，再把煎好的鱈魚放入。

加入蠔油，醬油，糖，料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。

把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快乾，最後撒蒜苗和香菜關火。