紅燒扁魚（易上手）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 扁魚買回來洗乾淨，姜切大片，控水

2. 香菜切碎

3. 把糖、生抽、醬油、胡椒粉、醋根據自己的口味調好，以備用，這樣就不用手忙腳亂啦！火開啟，等鍋熱了用薑片把鍋插一邊，防止魚下鍋粘鍋

4. 把生薑取出，放入適量的油，等油燒熱，放入魚下鍋，把魚煎到兩面金黃（煎魚一定要有耐心(⊙o⊙)哦）

5. 再把剛才調好的汁和蔥放入，大火煮開後轉小火煮五分鐘，美味

6. 魚太大，碟太小，但是還是不能影響到它的味鮮，老公吃的只剩一根完整的魚骨，看著心裡好滿足(⊙o⊙)哦，你也來試試

烹飪技巧

我是把所有的料混合在一起的，所以可以根據自己的口味放糖和生抽