準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜臺 :
一把 羊肉 :
適量 根據自己喜好 輔料
西紅柿 :
一個 姜 :
兩片 切絲 辣椒 :
兩 三個 洋蔥 :
一個小的 具體步驟
1. 姜切絲,洋蔥切碎,西紅柿切塊,辣椒切絲,蒜臺切段,肉切片。
2. 開火,鍋裡放適量的油,油熱後放入薑絲,羊肉,羊肉的水即將炒干時放入洋蔥倒入一點醬油,洋蔥炒軟時放入西紅柿,將西紅柿炒出水放入蒜臺與青椒,翻炒,添一點水繼續翻炒。
3. 等水收幹,放入適量的鹽,翻幾下,放入雞精,就可以出鍋啦~
烹飪技巧
羊肉要新鮮的噢~如果煽味大就事先用料酒泡十五分鐘