![家常臘肉炒蒜苗怎麼做好吃又簡單]( "家常臘肉炒蒜苗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘肉 ：
2兩 蒜苗 ：
1捆 輔料
黃豆
醬油 ：
適量雞精 ：
少許玉米油 ：
適量 具體步驟
1. 熱鍋涼油，下蒜苗，翻炒幾下
2. 臘肉提前蒸，然後改刀成絲，翻炒蒜苗後下鍋，一起翻炒
3. 放普通的黃豆醬油，就灑一圈就行，不要多，因為臘肉本身就鹹，特別提示，這道菜千萬別放鹽。。。。
4. 一起翻炒後，放入少許雞精，倒入熱水，與菜齊平就行，蓋鍋蓋，大火燒開，小火燉5分鐘
5. 5分鐘後，去掉鍋蓋，大火收湯，留點菜湯，裝盤，我覺得拌飯很好吃，第二天帶飯更好吃。btw，如果願意吃脆點兒的就不用煮，我喜歡吃軟的。
烹飪技巧
千萬別放鹽！
千里飄香谷
