家常菜蒜炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.臘肉洗淨，切成薄片

2.青蒜洗淨，切成段

3.鍋內倒少許油，放幾顆花椒

4.到人臘肉，加幹辣椒，豆瓣醬

5.大火煸炒，加白糖

6.最後到人青蒜，繼續煸炒，直到青蒜斷生，加少許雞精，即可出鍋

烹飪技巧

1，臘肉大火煸炒，出油2，因為臘肉是醃製的，所以不需要放鹽。