主料
輔料
具體步驟
1. 肉切絲,蒜苗切段.鍋裡倒油燒熱到肉炒四五分鐘,裝起來,再倒油燒熱,倒蒜苗炒,
2. 蒜苗變軟,放一點水,因為有根,水燒開,放輔料,裝盤
烹飪技巧
肥肉和瘦肉分開切,肥肉先下鍋炸,再放瘦肉炸,一直要爆炒,