主料
蒜薹 :350輔料
鹽 :1勺具體步驟
1.1. 蒜薹切成小段,肉切成條狀,蔥姜切末備用。小貼士:切蒜薹的時候可以尾端比頭部稍長,這樣同時下鍋翻炒避免大頭熟的慢而尾巴熟的快~
2.2. 醬油,蔥薑末與肉混合拌勻
3.3. 起鍋油熱之後放入拌好的肉條翻炒至肉完全變色
4.4. 加入蒜薹翻炒,加少許醋,提味,炒得稍微乾癟一些後加入食鹽和少量熱水,迅速翻炒,讓汁水快速進入炒乾的蒜薹,使蒜薹恢復口感
5.5. 搞定!家常味道,百吃不膩!這是我家胖胖最愛的菜!!吼吼~
根據個人口味,我個人喜歡做的老點