![山藥糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "山藥糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小
排骨 ：
適量 山藥 ：
適量青紅椒 ：
適量 冬筍 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蕃茄醬 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量白醋 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 小排骨用醬油、料酒 鹽 澱粉、蔥、姜醃15分鐘。
2. 青紅椒，冬筍切丁，山藥切塊，冬筍，山藥飛水撈出，待用。
3. 將醃好的排骨入油鍋開始大火定型，撈出中火炸熟。
4. 碗內放少許油將蕃茄醬，醬油、白醋、糖各1湯勺，鹽少許和水，製成糖醋汁。
5. 撈出出排骨，鍋中留底油，煸香蔥姜，將調好的糖醋汁，山藥 青紅椒、筍放入拌勻。
千里飄香谷
