美容蹄花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄洗淨，拔毛、切大塊。入冷鍋中，大火煮至出血沫。

2. 邊上另備一砂鍋，煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、薑片，放入材料包裡。

3. 把煮出血沫的豬蹄用溫水衝淨，放入砂鍋中，同時放入材料包、 薏仁米、綠豆、火腿、蔥，倒入黃酒，大火煮開後，改小火燉一個半小時。

4. 甜玉米切成五段，放入砂鍋中，再燉半小時以上。加適量鹽。關火。

5. 蹄花蘸料：蔥末、薑末、蒜末、香菜末、老乾媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均勻即可。