關於花湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅棗：5個排骨：400蟲草花：20輔料姜：適量鹽：適量具體步驟1.先把所有材料準備好；2.（懶人方法）用開水浸泡清洗乾淨的排骨，用筷...

對於沿海一帶的朋友們來講，煲湯是最講究的，而且他們也很喜歡喝湯，幾乎頓頓不離湯。其中在煲湯過程中，蟲草花是必不可少的一味調味料。它作為藥材本身就具有很高的藥用價值，所以加在湯裡面就...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘在夏季出汗最容易流失水分，這個時候就離不開營養和湯汁的水分，在吃飯的時候為他添一碗鮮美的湯汁，讓家人美美的喝下，今天...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽：少許具體步驟1.將排骨飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要...

“砂鍋菜的豬蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一鍋，關鍵就是食材的搭配以及火候。這個湯非常的白，非常的好喝喲。也很營養。”食材明細主料豬蹄（一根）玉米（二根）杏鮑菇（二個）大蔥（一根）八角...

食材明細主料豬蹄（1個）黃豆（100克）油菜（1棵）輔料料酒（2匙）白胡椒粉（0.5茶匙）姜（2塊）蔥（1段）幹山楂（5克）花椒（1茶匙）鹽（1.5勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）養顏蹄花湯的做法步驟1、豬蹄剁成小塊，綽水後...

我喜歡吃蹄花湯，每隔一陣就會叫上好朋友去吃，除了大豆蹄花湯，我最愛的就是酸菜蹄花湯，因為有了酸菜的加入，湯汁非常鮮美可口，無論是泡飯，還是用來煮粉絲都特別不錯，而且酸菜的鹹讓豬蹄變得很有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：500輔料花生米：200小蔥：適量老薑：30鹽：適量黃豆：100胡椒粉：適量具體步驟1.材料準備。2.花生、黃豆在溫水中浸泡。蔥...

““湯品的選擇，我把作為了重點。天氣漸漸的涼了，喝上一碗熱氣騰騰，營養豐富的鮮湯，不僅能助人取暖，又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節，正是進補養身最佳時節，一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯，可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.食材：豬爪、山藥、黑白黃豆、紅栆、姜、蔥、辣椒。(涼水浸泡二小時洗淨，薑切片、蔥切段)。2.食材：蟲草花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蟲草花：適量骨頭：適量輔料瘦肉：100鹽：適量具體步驟1.拆開裕豐盛老火湯湯料包，取出藥材；2.將藥材、瘦肉洗淨後放入湯鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄洗淨，拔毛、切大塊。入冷鍋中，大火煮至出血沫。2.邊上另備一砂鍋，煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒...

“秋天氣候乾燥，這個時節需要每天多補水，多喝些滋補防秋燥的湯湯水水也很必要。這道“白蘿蔔蹄花湯”，製作簡單，唯一要提醒大家的是，煲湯一定要一次性將水加足。這湯濃稠鮮美，蹄花軟糯脫骨，白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：適量雞蛋：適量輔料油：適量蔥花：適量具體步驟1.薺菜這個難洗啊，必須每個葉子都扒開，我洗了n遍2.鍋內放少許油，用蔥花爆...

“喜歡吃辣的朋友，可以在湯裡另外放些野山椒。”食材明細主料豬前蹄（600克）生薑（1大塊）大蔥（2截）料酒（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）枸杞（30粒）老鴨湯（半袋）輔料鹽（適量）食用油（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬前蹄：一隻幹雪豆：250輔料姜：少許料酒：少許蔥花：少許果醋：少許具體步驟1.幹雪豆或芸豆洗淨提前浸泡十二小時以上。2.豬...

食材明細主料麵粉（200克）胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）蟹味菇（20克）輔料一品鮮醬油（1匙）水澱粉（1勺）糖（0.5匙）蠔油（1匙）鹽（0.5匙）味精（0.3匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）時蔬面花湯的做法步驟1、麵粉加一個...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鴨血具有清除體內垃圾的作用，做成一個湯會讓很多人更容易接受它。雞蛋鴨血瓜花湯，簡單又原始，清爽不膩口，對於我這種比較...

食材明細主料豬蹄（1000克）姜（適量）花椒（適量）純牛奶（100克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶香蹄花湯的做法步驟1、準備好豬蹄。2、剁成大塊，清洗幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500輔料鹽：適量姜：適量八角：適量料酒：適量油：適量香菇：適量桂皮：適量花生：50小蔥：適量胡椒粉：適量具體步驟1.備食材，豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蟲草是生長在西域地區的一種珍貴的食材，也可做藥材使用，營養價值極高。這道滋補的海底椰川貝蟲草花湯，結合了海底椰、川...

“蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長，豬腳皮酥爛後，象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後，有效的吸收了大量油脂，使湯不顯油膩，潤滑可口，且營養豐富，深受重慶人們的喜愛。”食材...

食材明細主料瘦肉（50g）南瓜花（300g）輔料水（750毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉南瓜花湯的做法步驟1、南瓜花洗乾淨。2、瘦肉加水煮開。3、放南瓜花。4...

“豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老；豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木...

“豬蹄營養豐富，味道可口，其含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，可改善面板組織細胞的儲水功能，還可以減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。南瓜和玉米都是很好的粗糧食品，做法也多樣...