怎麼吃豬蹄美容

過年的時候，飯桌上常常出現豬蹄這道美食。用醬料將豬蹄上色，滷的Q彈可口，一口咬下去，脣齒留香。豬蹄是一道美味的菜餚，那麼，你們可知道，吃豬蹄是可以美容的。但是怎麼吃豬蹄美容呢？豬蹄又有什麼樣的功效與作用？這一篇文章將一一解答。

一、怎麼吃豬蹄美容

 首先把豬蹄放水裡煮一下，拉出來用清水泡乾淨放一邊。熬糖色，放少許油在鍋裡，然後根據自己的口味放多少湯，儘量多點，然後用小火燒，不要緊張，一直燒到全部變小泡泡冒上來，然後要馬上把豬蹄放進去，注意：這個時候的糖溫很高不要濺到自己手上，翻兩下把糖色染到豬蹄上後，放到高壓鍋。然後鍋裡再放少量油把生薑大蒜辣椒扁一下，再倒入鹽、生抽和老抽、番茄醬這些，把顏色煸炒的紅一點。最後放水、料酒，水放到豬蹄的位置再高一點點就可以了，現在可以把高壓鍋蓋上用大火燒了。上氣五分鐘後就改成小火燒。再燒20分鐘，最後拿出來再放鍋裡收汁，把剩下的一點點水分全燒乾，可以使味道全部吸收到豬蹄上，放蔥花在上面。

二、豬蹄的功效與作用

1、催乳

這也是中醫傳統的下乳方法，在民間應用極其普遍。主要用於產後氣血不足，乳汁缺乏的產婦。具體方法是：豬蹄1對，少佐通草3克，加水1500毫升，煮爛，稍涼後喝湯吃蹄，每天喝1次，連服3～5天即可見效。如在喝湯時加服胎盤粉每次2克，效果更好。

2、美容

豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白，具有改善人的面板組織細胞的貯水功能，使面板不易皺縮。彈性蛋白可使面板保持彈性。常食之可減少面板皺紋，延緩面板細胞的衰老，使面板光澤、柔潤、細膩。

3、補血

豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物，可用於貧血、血小板減少及白血球減少等病所表現的氣血不足證。常用的方法如：用豬蹄1對，花生50克，大棗10枚。三者同燉熟爛後服食，有補氣生血之功。若有痛經、經量少等，可配合牛膝20克，黃酒50克，煮熟同食。

4、治失眠

豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是由眾多的氨基酸組成。食用豬蹄後在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。甘氨酸不僅能在人體內參與合成膠原蛋白，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質。因此食用燉豬蹄對減輕中樞神經過度興奮是有作用的。對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。

5、治抽筋

對於肌肉神經異常所導致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說，多吃些豬蹄或湯有治療緩解作用。若有風寒溼邪阻於關節，出現疼痛、發涼、不可屈伸等，可用薏米50克，豬蹄1對，同燉服食。這是根據中醫傳統認識中的“以筋治筋”原理而採取的食療方法。

這篇文章向大家展示了怎麼吃豬蹄美容。豬蹄不僅僅是一道可以美容的美味佳餚，並且能催乳、補血、治失眠、治抽筋。對人身體好又好吃，大家真的不好好的學起來嗎？女生可以學學調理身體，養膚美顏；男孩子可以學來做給辛苦的媽媽和女朋友，何樂而不為呢。