黑米小布裡怎麼做|黑米小布裡的做法

“這款小麵包有著黑米的清香味，少油少糖，是很不錯的主食麵包。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑米小布裡的做法步驟

• 1、後油法揉至可以拉出不易破的薄膜。

• 2、滾圓放在案板上蓋保鮮膜餳發30分鐘。

• 3、分割8等份。

• 4、分別揉成一頭大一頭小的水滴狀。

• 5、取一份，抹少許油，案板上也抹少許油。

• 6、擀開，如圖。

• 7、然後捲起來。

• 8、排入烤盤發酵。

• 9、至兩倍大時，撒一層麵粉。

• 10、烤箱預熱180度，中層，上下火，20分鐘。

小竅門

（可做8個。）
具體溫度和烘焙時間根據自家烤箱調節。