關於風味魚辣椒怎麼做的知識

“前些日子媽媽捎來了一些小魚乾，不知道該怎樣弄來吃？LG說超市裡面不是有那種辣辣的小魚乾，你就照那樣的做一些，不就行了。主意不錯，行動起來。”食材明細主料小魚乾（適量）花生（適量）輔料辣椒粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘製作出色香味俱全的美食小吃必然不能夠缺少風味十足的調味料，四川辣椒油更是讓人心情大好。而且色澤鮮亮誘人，口感麻辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘風味皮蛋辣椒是將皮蛋做成了一道菜，皮蛋是由鴨蛋通過煙燻製作出來的，醃製過後的蛋就有一種特殊的風味，聞起來不怎麼樣，但...

食材明細主料海乾魚（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）蠔油（適量）麻辣鮮（適量）香豆豉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚，2、用清水泡軟，3、瀝水待用，4、...

“因為我家吃辣比較少所以這款風味雞油辣椒拌麵平常我們家是不吃的；這款面是前幾天朋友來家吃飯，我準備主食的時候朋友說他喜歡吃辣椒拌麵，所以就有了這款風味雞油辣椒拌麵。”食材明細主...

“紅紅火火過大年，酸辣風味蝦，用番茄沙司和酸甜辣醬融合之後的味道，透過酸甜帶有一絲的辣味，味道很棒。”食材明細主料海蝦（350克）輔料油（3湯匙）蒜蓉（10克）番茄沙司（1湯匙）酸辣甜醬（1湯匙）黃酒（1湯匙）...

食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，...

“這道菜除了酸辣之外，還因臘肉的加入而增添了一絲由自然沉澱的風味，因此，“風味酸辣魚”名副其實。”食材明細主料鱸魚（1條（750克））臘肉（50克）蒜（4瓣）辣醬（10克）豆瓣醬（10克）鹽（4克）水量（400毫升）輔料番...

作為一道廣受大眾喜愛的下飯菜——醃辣椒，想起來肚裡的小饞貓就開始作祟，忍不住地咽口水。醃辣椒的風味是何其誘惑！它能夠瞬間使每一道普普通通的家常菜上升到美味佳餚的level,也能一秒打...

“辣椒魚頭(雙椒魚頭)是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。雙椒指的是青椒和紅椒。”食材明細主料魚頭（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜瓣（適量）青椒（6...

“孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬，自己試著做了，味道還不錯，用來炒菜、拌麵都非常好吃，步驟看似複雜，其實非常簡單。”食材明細主料豬裡脊肉（100g）豆豉（350g）辣椒麵（100g）大豆油（500g）輔料料酒（30g）雞...

“風味辣椒醬，採用的是釀製優質的豆豉，幹辣椒、芝麻油、花生油（油炸過後的油特香，做辣椒醬絕配）、大蒜、醬油等食材。重要的火候要掌握的非常好，火大容易糊，火不足香味沒出來。”食材明細主料...

食材明細主料線椒（300克）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）十三香（半勺）雞蛋（1枚）調料麵粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）面炕辣椒的做法步驟1、準備清洗乾淨的線椒。2、取其根蒂切成小段。3、裝...

“不知道群裡的小夥伴有沒有和我一樣糾結，有時候一日三餐不知道吃什麼才好。早上上班匆匆買一點早餐對付一下飢腸轆轆的肚子，絲毫不講究是否營養，貌似早餐只是一個例行公式罷了；中午和公司...

“表嫂做的菜！”食材明細主料小魚（適量）鹽（適量）生粉（適量）洋蔥末（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒小魚的做法步驟1、小魚擠出內臟去魚頭洗淨。2...

“風味辣子雞，看名字就知道這款雞不是傳統的、正宗的辣子雞，是農家的吃法。既然是吃辣子雞那就少不了用辣椒，不過咱把吃雞的方法進化了一下，辣椒是用水泡過後再搗碎，這樣處理後的辣椒香辣、...

“這道香辣風味蛋，香中帶辣，辣中帶脆。此菜的製作雖然簡單，卻因為加了豆瓣醬和花生碎讓口味一下就變的與眾不同了。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料油炸花生米（少許）蔥花（少許）配料豆瓣醬（適量）鹹鮮...

“魷魚，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產...

食材明細主料草魚（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒煮魚的做法步驟1、草魚切塊，2、切點辣椒和薑絲。3、燒油，放進切好的...

“小魚辣椒，不論是當做配酒小菜，或者是吃飯時的小菜都是很不錯的選擇，只要懂得方法，做起來是非常簡單的，不妨試試吧！”食材明細主料丁香魚乾（150g（2～2.5cm長））青辣椒（5根）紅辣椒（2根）五香豆乾（４塊）調料鹽...

“營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋蔥（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）蔥（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚（或鯉魚）：一條（2.5斤左右）輔料青紅美人椒：半斤大蒜：適量乾花椒：適量紅油：適量幹辣椒：適量火鍋底料：250小蔥：適量基本調味料：適...

食材明細主料淨面鯉魚（一條，1000克）輔料花椒粒（10克）元蔥（20克）加飯酒（30克）鹽（10克）味精（5克）胡椒粉（5克）薑汁（10克）宴會香醋（1支）沙茶醬（1勺）澱粉（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）風味煎魚的做法步驟1...

食材明細主料小米椒（500克）蒜（150克-200克）輔料鹽（40克）雞精（10克）香油（20毫升）白酒（40克）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南昌風味剁椒的做法步驟1、小米椒洗淨。2、擦乾水，晾乾。3、切碎。4、大蒜...