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甜甜的煉乳哈斯麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.59W
甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

這道甜甜的煉乳哈斯麵包是大多女性朋友的鐘愛。簡單又香脆的麵包,加入煉乳,煉乳不僅甜而且不膩,又有一種奶香味,不僅女性朋友喜歡,我相信小朋友都應該是喜歡的,這甜點含有蛋白質、澱粉,不怕增胖,在煉製煉乳的時候脂肪就比新鮮牛奶下降了很多。

主料

高粉 :250
鹽 :2
煉乳 :50
牛奶 :145
酵母 :5

輔料

糖 :20

具體步驟

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將所有主料混合,和成麵糰,發酵至2倍大。

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將發酵好的麵糰,分為4份,醒15分鐘。

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將麵糰擀成厚點的橢圓形,然後兩邊各向裡對摺。

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.然後沿中縫對摺,捏實,口朝下,四個都做好後,放到烤盤上發酵。

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵至2倍大,在生坯上縱割三條口,不用太深。然後刷上輔料中的煉乳牛奶液。

甜甜的煉乳哈斯麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入預熱好的烤箱,160度,上下火,20分鐘。每家烤箱溫度不同,隨時觀察一下。

烹飪技巧