巧克力是戀人之間表達愛慕之情的很特別的食物,代表著兩個人之間濃濃的情意,想想都覺得很爛漫,各位小夥子大姑娘們,還不快去給自己的情侶買來吃,一顆軟軟的心就是兩個人愛情的見證。
主料
淡奶油 :100g輔料
椰蓉 :適量具體步驟
1.黑巧克力切成小塊,放入碗中隔水加熱至融化
2.淡奶油稍加熱一下至溫熱
3.待融化的巧克力溫度降低至溫熱,將加熱的淡奶油慢慢加入,同時攪拌
4.攪拌均勻的巧克力奶油液放入冰箱,冷藏約30分鐘,待整體將近凝固,又可揉捏的程度
5.將一些黑巧克力隔水融化成巧克力液
6.取一些冰過的巧克力,包入一粒榛子仁,再團成小球
7.將巧克力球放在融化的黑巧力中滾一滾,沾滿巧克力液,再滾滿果仁碎,放在架子上晾至凝固——這是帶一層薄薄脆皮的巧克力球
8.其他裝飾:團好的巧克力球,直接沾可可粉、椰蓉和巧克力針即可——這是軟心細膩的巧克力球
喜歡FERRERO的榛果巧克力嗎?口感非常像哦~~~