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濃情軟心巧克力如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.1W
濃情軟心巧克力怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

巧克力是戀人之間表達愛慕之情的很特別的食物,代表著兩個人之間濃濃的情意,想想都覺得很爛漫,各位小夥子大姑娘們,還不快去給自己的情侶買來吃,一顆軟軟的心就是兩個人愛情的見證。

主料

奶油100g
黑巧克力 :300g

輔料

椰蓉 :適量
果仁 :適量
可可粉 :適量
果仁碎 :適量
巧克力彩針 :適量

具體步驟

1.黑巧克力切成小塊,放入碗中隔水加熱至融化

2.淡奶油稍加熱一下至溫熱

3.待融化的巧克力溫度降低至溫熱,將加熱的淡奶油慢慢加入,同時攪拌

4.攪拌均勻的巧克力奶油液放入冰箱,冷藏約30分鐘,待整體將近凝固,又可揉捏的程度

5.將一些黑巧克力隔水融化成巧克力液

6.取一些冰過的巧克力,包入一粒榛子仁,再團成小球

7.將巧克力球放在融化的黑巧力中滾一滾,沾滿巧克力液,再滾滿果仁碎,放在架子上晾至凝固——這是帶一層薄薄脆皮的巧克力球

8.其他裝飾:團好的巧克力球,直接沾可可粉、椰蓉和巧克力針即可——這是軟心細膩的巧克力球

烹飪技巧

喜歡FERRERO的榛果巧克力嗎?口感非常像哦~~~