香甜巧克力軟心派如何做簡單又美味

喜歡甜點的小夥伴看過來，這款香甜巧克力軟心派定是你喜歡的，巧克力的絲滑香醇，加上棉花糖的香甜可口，造型小小個，非常可愛。當然最重要的是你可以自己動手製作這款甜點。享受制作的過程，期待的小心臟，都是很好的一個經歷，當然有些男生也可以學習哦，送給自己的女神。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃蛋白分開放在無油無水的盆中

2.蛋黃中加入糖，快速攪打均勻，在這裡囉嗦兩句，蛋黃加糖後不攪打，過一會兒蛋黃就結塊啦

3.使糖完全融化為止

4.蛋白分三次加糖打成溼性發泡

5.取一半蛋白霜放入蛋黃翻拌均勻

6.將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中

7、翻拌均勻，因為是溼性發泡，翻拌速度要快

8、分三次篩入低粉，每次翻拌至無干粉狀態再加下一次粉

9.均勻後的狀態

10、將蛋糕糊裝入裱花袋剪口

11.烤盤放油布，將蛋糕糊垂直擠在烤盤上，大小均勻，留有間距

12.入提前預熱的烤箱180度12分鐘，表面金黃即可

13.棉花糖一切三半，一整個有點大

14、蛋糕體平面朝上放入盤子中

15.擺上棉花糖，微波爐叮20秒