準備時間:
無 烹飪時間:
45分鐘主料
淡
奶油 :
30煉奶 :
5黑巧 :
80 黃油 :
15 輔料
白巧 :
適量 具體步驟
1.黑巧克力~(軟心用)
2.淡奶油~
3.黃油~
4.黑白巧克力~(脆皮用)
5.80g黑巧隔水加熱,融化倒入淡奶
6.倒入煉奶
7.倒入煉奶個黃油,翻拌均勻~即成軟心~去冰箱冷凍40分鐘
8.黑白巧隔水融化
9.攪勻
10.熟花生去紅皮
11.挖球勺挖一塊軟心
12.捏開~放在保鮮袋上更好操作
13.放入熟花生米
14.捏成球,越園越好
15.裹上一層巧克力醬,趁熱裹上果仁碎
烹飪技巧
巧克力晾乾了在抱錫紙果仁別打太碎,不好吃~