準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
巧克力 :
適量鮮奶油 :
適量 輔料
可可粉 :
適量 具體步驟
黑巧克力掰成小塊放入碗裡,將碗放在熱水裡隔水加熱並不斷攪拌。注意不要讓水濺到碗裡。
攪拌到黑巧克力全部溶化,將碗從水裡取出來,倒入糖漿。
充分攪拌均勻,拌勻成濃稠的巧克力液。
將巧克力液蓋上保鮮膜放在陰涼處或冰箱冷藏室,等凝固後即可使用。
取一塊巧克力捏成上大下小的模樣,作為花托,花托的上部有一個凹坑。
準備一個巧克力圓球。
夾在兩張油紙中間擀開成圓形薄片。
用牙籤在擀好的圓片上壓出如圖所示的花紋。
把做好的巧克力花,和葉子黏上。
做好所有步驟,把做好的松露巧克力放在巧克力禮盒裡即可。