主料
輔料
具體步驟
1. 準備豆沙、草莓、椰蓉備用;
2. 將水徐徐倒入糯米粉中,混合均勻,捏合成麵糰;
3. 將麵糰放入碗中,稍稍壓平,放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟;
4. 趁熱將蒸熟的麵糰分次放入砂糖混合拌勻,再放入塗上色拉油的保鮮膜中放至溫熱;
5. 取二十克豆沙包裹一顆草莓,並讓草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米麵團包住豆沙,滾上一層椰蓉即可。