在家做的紅燒帶魚如何做簡單又美味
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![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚 ：
400 輔料
白糖 ：
適量生薑 ：
5紅椒 ：
2個油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 小蔥 ：
5老抽 ：
適量 具體步驟
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買來的帶魚
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去頭去尾去翅去腸去胃
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切成段洗淨
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入籃瀝乾水備用
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蔥姜、紅辣椒洗淨
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蔥姜切成末
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中放油，開火預熱，倒入蔥姜炒香
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入帶魚，灑入適量的鹽、雞精和白糖，倒入料酒
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入老抽
![在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "在家做的紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入適量的水，蓋鍋蓋煮沸，即可起鍋
烹飪技巧
老抽是為了上色，你可以選擇醬油或者生抽。
千里飄香谷
