主料
豬肉 ：半斤輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.買回來的豬皮放在鍋裡煮，先大火煮開然後調小火慢慢熬
2.煮好的肉皮看上去蠻Q的
3.豬肉切塊
4.肉皮跟豬肉放在一起等待攪拌成肉沫
5.洋蔥切好
6.一定要剁成很碎的碎末哦
7.肉沫跟洋蔥沫放在一起攪拌
8.把切好的蔥末也放在一起，同時放入已準備好的調料一起攪拌（順時針轉圈的方式攪拌哦，一邊攪拌一邊把溫開水分三次加入進去攪拌）
9.餡成這樣就好了，我是提前一晚上準備好餡，放冰箱一晚上
10.準備和麵
11.揉好的麵糰準備醒十分鐘
12.切成均勻的差不多的塊狀等待擀麵皮
13.擀好的麵皮包上餡
14.包好啦（第一次包感覺有點醜）
15.全部包好放在蒸籠上大火蒸10分鐘（鍋裡面我提前把熱水燒好了）
16.關火悶5分鐘就可以吃啦
豬肉跟肉皮還是分開攪拌更好，這樣更快更好的打碎。我這次放在一起攪拌的，用了好長時間才打碎的。下次就知道怎麼弄了。
千里飄香谷
