菜心炒麵這道菜非常美味,材料也是比較常見的,而且製作起來也是比較容易的,很適合家常食用。菜心炒麵這道菜色、香、味俱全,色是菜心的翠綠配上醬醋的深色,香是菜心的萃香混合著炒麵的鮮香,味是菜心的自然綴上炒飯的鹹味,可以說這道菜簡直讚不絕口。
主料
麵條 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.麵條從冰箱取出,不用解凍
2.蒜子剁成蒜末
3.燒開水,加入菜心灼熟
4.撈起菜心
5.放入麵條,邊煮邊攪拌,煮至熟
6.撈起麵條,過冷河,然後瀝乾水分
7.熱油鍋
8.放入蒜蓉爆香
9.加入菜心,炒勻
10.加入麵條
11.加入鹽
12.加入生抽
13.炒勻便可
1、麵條從冰箱取出後,不用解凍2、煮熟的麵條要過冷河,沖掉麵糊水