準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅中 :
11個 輔料
可樂 :
250ml幹
辣椒 :
2個老抽 :
少許油 :
適量鹽 :
適量 八角 :
1個 具體步驟
1.雞翅中洗淨,用廚房紙巾吸掉多餘的水分
2.鍋中倒一點點油,雞翅中皮朝下放入煎鍋
3.小火煎,油少放,雞皮在煎的過程中還會出油
4.煎至兩面金黃,放兩個幹辣椒
5.加一點老抽,炒香乾辣椒
6.加入可樂,放一個八角,加少許鹽,大火燒開,小火燉
7.雞翅用筷子能扎透,沒有阻力就表示熟了,開火收汁
8.裝盤,開吃
烹飪技巧
不用加一滴水