黃花菜雜燴湯怎麼做|黃花菜雜燴湯的做法

“黃花菜是媽媽去年晒的，我用保鮮盒存放的很好，今年的黃花菜也快有了，到時又有新鮮的吃了。現在想回家一趟不容易，要不我可以自己晒黃花菜了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花菜雜燴湯的做法步驟

• 1、幹黃花菜用水泡發，然後擠幹水份，小白菜用手撕小塊。

• 2、雞蛋打散，煎成蛋皮，切成細絲。

• 3、鍋內放油，放高湯（沒有放清水也行），水開後，放入黃花菜和小白菜，調鹽，最後出鍋撒上蛋絲和蔥。

• 4、做湯我一般不會放其它的調料，這樣我覺得湯味才鮮美。是不是很簡單呢！材料好才是真的好~