美味泡菜炒紅薯粉如何做簡單又美味

紅薯粉絲比一般的粉絲要好吃一些，因為，它的口感很富有彈性，然後比一般的粉絲煮的時間要久一些，用泡菜來炒紅薯粉的話，泡菜酸酸甜甜的味道可以中和紅薯粉的味道，加上五花肉片是不錯的選擇，想要學習泡菜炒紅薯粉這道菜譜的話，就看一看吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 燒熱鍋， 放少許油， 下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微發黃；

3. 再加入韓國泡菜繼續煸炒；

4. 加入適量的薑末翻炒均勻；

5. 再放入韓式辣椒進去繼續翻炒；

6. 將泡軟的紅薯粉條倒入進去翻炒；

7. 倒入適量的高湯或者水，大火煮上兩、三分鐘；

8. 再加入適量的鹽調味即可；

9. 盛入碗中。

烹飪技巧

1、紅薯粉絲提前用水泡軟；煸炒五花肉時放少量的油，要將五花肉中油脂煸炒出來，再來炒泡菜和粉條。2、韓式辣椒並不辣，還帶有微微的甜味，所以整道菜放這麼多辣椒一點不用怕，但要注意少放鹽，因為泡菜和辣椒都有鹽味。