四川人喜歡吃辣,那就離不開泡椒,喜歡吃泡椒的朋友們不妨試一試新的做法吧。今天要給大家介紹的就是美味的泡椒涼拌紅薯粉。不再是拿泡椒來炒啦。這道菜非常的爽口。也非常的開胃。四川的朋友們想必非常的喜歡。外地的朋友們也可以試一試get一下這道菜喲。
主料
泡椒 :適量輔料
醬油 :適量具體步驟
1.麵粉用豆漿網過濾。防止顆粒在水裡煮不熟透
2.把麵粉放在冷水攪拌,然後在開火。煮成膠狀後關火,在盛在盆裡冷卻凝固。
3.完全冷後切成條狀。
4.備好泡椒,泡椒水更加入味
5.泡椒切末,香蔥切段
6.把泡椒,香蔥,鹽,雞精,香油,花椒粉,油辣子,放進碗裡,最後在淋上泡椒水。
7.拌好在盛入碗裡。