準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
桃子 :
500 輔料
冰糖 :
適量甜橙果珍 :
100白糖 :
適量 具體步驟
1.新鮮桃子(要硬的)、橙味果珍、冰糖或白糖。
2.把桃子洗淨去皮去核切成小塊,放鍋里加水煮。
3.煮大概10分鐘就可以了,想吃軟點的可以多煮會,煮熟後關火放涼。
4.桃子撈入碗裡撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外當水喝,或者和桃子一起拌勻,那樣的話果珍和白糖要增量。
5.醃製幾小時後桃子變成了均勻的黃色,並且醃出許多糖水就可以盡情享用了,還可以做成黃桃果凍或是蛋糕上的裝飾水果。
烹飪技巧
桃子要買硬的才好削皮。