口感飽滿的小炒豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的豆芽，浸泡在水裡清洗，再瀝乾水分，灑點鹽在豆芽上面。

2.起油鍋，把豆芽倒進去，大火翻炒。

3.弄上一小勺鹽。

4.弄上少許的蠔油醬，繼續大火翻炒。

5.快起鍋的時候，可以放上一小勺辣椒醬。

6.美味又爽口的豆芽來了。

烹飪技巧

豆芽洗乾淨的時候，建議灑點鹽花在豆芽上，讓豆芽上的水乾一點，這樣炒出來的豆芽比較爽口。