蜜瓜西米盅如何做簡單又美味

蜜瓜西米盅中的哈密瓜是一道非常受人們喜愛的美食，哈密瓜性寒、含有豐富的蛋白質、膳食纖維、、蛋白質等等營養素，可以止渴、放暑氣等等的食療作用，非常的具有營養價值。值得我們去食用這道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.西米與牛奶混合。

2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出，哈密瓜邊緣削成整齊角度做成瓜盅。

3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅內。

4.在上面倒上西米牛奶，再鋪些蜜豆，淋上蜂蜜即可。

烹飪技巧

哈密瓜要現吃，不可泡在牛奶裡太久，否則會變苦。煮西米的祕訣：西米時切記不可冷水入鍋，先煮滾一鍋水，再把西米倒入鍋內用中小火煮20分鐘，然後關火，蓋上鍋蓋燜30分鐘即可。西米煮好後，記得用純淨水浸泡，這樣煮好的西米才不會粘連。