蘋果蜂蜜盅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蘋果去核切成蘋果丁（不用去皮），將切好的蘋果丁浸泡到淡鹽水裡，防止表面氧化變黑

2. 將砂鍋裡放適量的水，放入切好的蘋果丁，水開後改成小火煮上20分鐘左右。將一個整個的蘋果在距頂部大概三分之一的地方切開，將底部的果肉挖去，做成蘋果盅，將做好的蘋果盅也浸泡到淡鹽水裡（蘋果盅可以多做幾個）

3. 將熬好的蘋果丁加上適量的蜂蜜，將做好的蘋果蜂蜜水盛到蘋果盅當中，然後蓋上蘋果的蓋子。蒸鍋裡放水，將蘋果盅放到盤子或者是碗裡，放到蒸鍋中，上汽以後蒸上五到十分鐘就可以了

4. 蒸好以後從蒸鍋中拿出來，晾到溫熱的時候就可以吃了。

烹飪技巧

蘋果的營養成分十分豐富，中醫認為，蘋果性味乾涼，入脾、胃經、肺經。具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心、止瀉、降壓、降膽固醇之功效。常吃蘋果不僅有保健作用，而且還有防治多種疾病的功效。