主料
輔料
具體步驟
1.備芹菜豆腐。
2.熱鍋加油,豆腐改刀下鍋。
3.煎至豆腐二面酥感,加適量清水。
4.再加適量醬油煮至入味。
5.最後下適量芹菜段,炒至翻炒至入味即可。
6.一份芹菜豆腐完成。
烹飪技巧
豆腐先煎後煮,這樣子才會入味。