準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 西紅柿 :
2個 輔料
糖 :
適量 大蔥 :
適量鹽 :
適量海鮮
醬油 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.西紅柿洗淨切片。
2.將雞蛋打散備用。
3.大蔥洗淨切薄片。
4.熱鍋。倒入適量的油。
5.倒入打散的雞蛋。
6.炒散,差不多的時候盛出備用。
7.再加點油入鍋,放入切好的大蔥煸出香味。
8.倒入西紅柿煸炒,稍燒片刻後加入適量鹽、白糖和生抽。
9.再倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
10.好了可以出鍋啦。味道還是不錯滴 。
烹飪技巧
西紅柿要挑熟透的,這樣炒出來沒有那麼酸,醬油要用生抽或者海鮮醬油。