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DIY芭比娃娃蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.35W
DIY芭比娃娃蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

雞蛋600
低筋麵粉400

輔料

油 :100
細砂糖 :300
翻糖 :900
果醬 :300

具體步驟

1.準備好食材。

2.取砂糖分次加入全蛋液裡。

3.打發至滴落的麵糊不容易消失為止。

4.低筋麵粉分次篩入蛋糊中。

5.上下翻勻。

6.加入植物油。

7.上下翻勻。

8.倒入一個8寸,一個6寸和一個半圓模具中,向下磕出大氣泡入預熱好的烤箱上下火180度烤35分鐘。

9.準備好做芭比娃娃的三塊蛋糕、翻糖、芭比娃娃。

10.芭比娃娃用錫紙或保鮮膜包住。

11.把3個蛋糕摞在一起修出形狀,中間挖一個洞。

12.芭比放在中間的洞裡。

13.抹上一層果醬。

14.將翻糖擀成薄片,壓出需要的形狀。

15.每個中間都打褶。

16.一片一片的粘在芭比娃娃的裙子上。

烹飪技巧

小貼士:配方為1個8寸,1個6寸,一個6寸半圓外加幾個杯子小蛋糕,如果烤箱比較小可以分次烤,粘翻糖的可以用蛋白糖霜,也可以用果醬,芭比包裹一下放在蛋糕裡更加衛生,我烤了3個蛋糕最後高度還是有點不夠,所以最後修掉的邊角又往上加高了點,感覺4塊更保險,芭比的裙子太短的話會不好看。