菜燒餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

菜燒餅這個餅是非常好吃的一個餅。他不和一般的餅一樣特別的油膩，很硬。它是由蔬菜製成的餅，所以它非常的香。而且特別的有營養，她將蔬菜的營養全部集中在餅上。可以說吃一個餅就相當於吃好多個菜。而且它其中的維生素也特別多，對小孩的成長髮育也特別的有幫助，對中老年人也特別好。

主料

小麥麵粉 ：250g
包子餡 ：500

輔料

小蔥 ：2根
粉絲 ：200g
姜 ：1小塊
鹽 ：1大茶匙
黃豆芽 ：250g
老乾媽辣椒油 ：2大茶匙

具體步驟

1.粉絲提前泡好的，豆芽清洗，兩者瀝乾水分，用大刀斬碎。蔥姜切末放入鍋中炸香，倒入斬碎的豆芽粉絲，翻炒，斷生即可，不要炒的太熟，最後加入老乾媽辣醬，根據個人口味。我的是用昨天包包子剩下的

2.250克麵粉加入一小勺泡打粉

3.一小勺，大約0.5克左右，別多啦，多啦澀澀的

4.電餅鐺刷油

5.揉成光滑的麵糰，分成等量大小的劑子

6.包入餡料

7.像包子一樣收口

8.按壓成薄餅形狀

9.放入油鍋

10.煎至兩面金黃

烹飪技巧

簡單，快捷，方便，上班上學之必備佳品。