主料
草莓 :15個輔料
彩色糖 :適量具體步驟
1.提前烤一個8寸的黃油蛋糕,並準確其他材料。
2.淡奶油分次加入細砂糖,打發至有紋路。
3.火龍果,草莓,芒果切粒,留三個完整的 草莓備用。
4.將蛋糕體分成三片等厚的蛋糕片。
5.其中一塊挖出一個小圓。
6.將蛋糕片移到托盤卡紙上,表面抹上一層奶油霜,然後鋪上水果,再填上奶油霜。
7.再放上第二片蛋糕片,同樣放上水果,填上奶油霜。
8.將帶孔的蛋糕片放在最表層,然後插上用保鮮膜包裹好的娃娃,空隙處填上水果粒。
9.取部分奶油霜,調入藍色素,給整個蛋糕表面抹上。
10.四周用鋸齒刮板刮出花紋。
11.然後在娃娃四周擠出白色的小圓球奶油霜,這就是泡浴的泡泡。
12.接著將兩個草莓一分為四,擺放在四周,如圖。然後在蛋糕根部以及表面四周擠出小花。
13.接著用彩色的小糖隨意裝飾四周以及表面的小花。
14.最後用融化了的巧克力寫上生日快樂字樣,並用銀珠進行最後的點綴,完成!
奶油霜打發好後,最好坐冰浴,因為裱花的時間稍長,這樣可以避免天氣熱的時候,奶油霜融化。