胡蘿蔔杏鮑菇肉絲色澤清爽,營養豐富,老少皆宜。整道菜吃起來比較清淡,我比較喜歡拌米飯或者作為麵條的澆頭來吃。大家可以來試著做一做這道簡單的快手菜。建議胡蘿蔔不要炒太久,會影響口感。杏鮑菇一定要挑選優質的杏鮑菇,這樣可以保證味道。
主料
瘦肉 :二兩輔料
澱粉 :2勺具體步驟
1.胡蘿蔔,杏鮑菇,洗淨。切絲
2.瘦肉切絲
3.肉絲加入適量鹽,水,澱粉拌勻
4.鍋裡放油,滑散肉絲。
5.撈出
6.鍋裡留底油。炒胡蘿蔔
7.加入杏鮑菇。炒熟。
8.加入肉絲拌勻加入適量鹽糖出鍋。不用雞精,杏鮑菇自帶鮮味