主料
低筋麵粉 ：90輔料
(酵母)酵母粉 ：6具體步驟
1.準備好酵母頭的材料。
2.把酵母頭的材料混合好，揉成麵糰，進行發酵2-2.5倍大。
3.把主麵糰材料備好
4.把牛奶倒進麵包桶裡，在放進去糖。
5.加入奶粉。
6.把發酵好的酵母頭，用手撕成小塊，放進麵包桶裡。
7.把鹽放進去。
8.麵粉放進去。
9.最後放進去雞蛋液。
10.開動機器開始揉麵，揉到第三次的時候，把軟化的黃油放進去。
11.揉到擴展出膜為好。
12.開始發酵2-3倍大，進行切割。
13.取一塊麵團，用手揉搓成長條。
14.把揉搓好的長條，對摺起來。
15.擺入烤盤好
16.烤箱預熱
17.把整好型的麵包放入烤盤，進行二次醒發。
18.發酵好的麵糰送進烤箱，驚喜二次發.??
19.烤的太好了。
20.烤箱170度，中層，烤30分鐘。
千里飄香谷
