特色美食毛豆豬肉塌餅如何做簡單又美味

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道毛豆豬肉塌餅是一道有著自己獨特風格和獨特外形的美食。一聽這名字就知道製作這道毛豆豬肉塌餅的主要的食材就是毛豆和豬肉以及麵粉，毛豆是所有的豆類中我最喜歡吃的一種豆類，而豬肉再所有的肉類中價格最便宜數量最多。所以快來學會吧。

主料

水磨糯米粉 ：和一團
豬肉 ：500
毛豆 ：250

輔料

蔥 ：一根切碎
生抽 ：兩勺
十三香 ：一勺
姜 ：切碎
黃酒 ：一勺
雞精 ：一勺
鹽 ：少許
白胡椒 ：一勺
雞蛋 ：一個

具體步驟

1.毛豆

2.蔥薑蒜切碎

3.毛豆切碎或打碎，加入鹽，雞精，黃酒，十三香，白胡椒，香油，雞蛋一個

4.糯米粉用開水和麵，然後搓成小團捏成片，把餡慢慢包進去，像包湯圓一樣，然後拍扁。

5.開小火放少許油，兩面煎黃，加少許水，大火煮幹，小火兩面煎黃

6.然後開吃