準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翅 :
8個 馬鈴薯 :
1個 紅
蘿蔔 :
1個 輔料
印度咖哩粉 :
一包 鹽 :
適量 冰糖 :
適量 花生油 :
適量 水 :
適量 具體步驟
雞翅對半斬開
紅蘿蔔,馬鈴薯切片
前面忘記說,雞翅提前醃製好。熱鍋放油,煎
煎至兩面金黃,起鍋。由於喉嚨痛剛好,不敢煎太厲害
把紅蘿蔔,馬鈴薯放入鍋裡,煎一下
然後倒進雞翅
加水,放調料。鹽,冰糖,醬油,大火燒開
香港買的印度咖哩粉,這個咖哩的味道很不錯
大火燒開後
加入咖哩粉
小火燜煮,至收汁。
起鍋上盤,美味的咖哩薯仔燜雞亦完成了!口水直流呢!