![祕製水煮梭子蟹怎麼做好吃又簡單]( "祕製水煮梭子蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道祕製水煮梭子蟹做法及其簡單，但就是這種簡單的烹調卻能做出十分美味的海鮮。水煮梭子蟹可以讓蟹肉更鮮嫩，但最重要的是蘸料的調製。蘸料中包含生抽、醋、姜等調味料，加少量澱粉混勻。用蟹肉蘸取蘸料，蘸料獨特的味道加上蟹肉鮮嫩的口感一定讓您心滿意足。
主料
梭子蟹 ：
1000 輔料
生抽 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
梭子蟹放清水,用刷子刷乾淨
用鹽,糖,鮮抽,雞精,胡椒粉,薑末,蒜末,調成沾料待用
鍋裡放適量水,放薑片,蔥結
放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分鐘左右
悶1分鐘
裝盤,沾些沾料即可食用
千里飄香谷
