主料
饅頭自發粉 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
1.饅頭自發粉，加溫水和成團。
2.麵糰加油，揉勻，再加油揉，如此三次。
3.和成一個柔軟的麵糰。
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱一晚上。
5.第二天早上從冰箱取出麵糰，明顯的己發起來了。
6.把麵糰用手拉長，拉開，如果弄不好就用擀麵杖，但是別太用力，否則會把麵糰的氣孔壓掉了。
7.切成小條。
8.二條疊在一起，用竹籤壓一下。我做的比較小，所以要用竹籤，筷子太粗了。
9.起油鍋，油燒到七成熱。
10.下油鍋前，把面段拉長。
11.放入油鍋，用筷子不時的翻個面，炸至金黃色即可。
12.濾掉油。
13.可以吃了，可以撒點白糖吃，也可以蘸醬油吃。
口感不像外面買的那麼膨鬆，但也很好吃，脆脆的。
千里飄香谷
