山藥補腎可以嗎

山藥作為營養價值那麼高的食物，都備受男女老少的歡迎，也變成了很多人用來補身子的首選食材。雖然山藥是家喻戶曉的食物，但有人知道它的營養價值具體都有哪些呢?很多人都被問住了吧，也許你能答出來一些，但肯定不全面，今天就由我為你們介紹吧!

一、山藥補腎嗎

山藥也被譽為補腎聖品。在《本草求真》記載：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。”所以吃山藥是可以補腎的。

二、山藥的營養價值

⒈女性吃薯蕷的好處

女性最容易出現貧血，體虛的症狀。常吃薯蕷有益氣養血的作用。手腳發涼常對女性"情有獨鍾"，中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係，然而薯蕷烏雞湯和龍眼薯蕷羹均具有很好的補中益氣、養血的作用，非常適合手腳發涼人群食用。

⒉男性吃薯蕷的好處

薯蕷可防止"老胃病"復發。在"老胃病"病人群中，有很多屬於潰瘍病，而秋冬季節是潰瘍病最容易發生或復發的季節。根據現代藥理研究證實，薯蕷中所含的尿囊素有助於胃黏膜的修復。當今社會，男性同胞的責任比較大，面對各種生活壓力和工作壓力，長期加班，飲食不規律最容易患胃病。因此可經常用薯蕷製成薯蕷扁豆糕、或小米薯蕷糕，蒸熟後食用。

⒊兒童吃薯蕷的好處

薯蕷是防治兒童腹瀉的好幫手。每年8-12月是小孩腹瀉的多發季節，這時可用薯蕷粉來治療寶寶腹瀉的症狀，效果非常好。而且薯蕷粉有助於小孩子消化吸收，沒有任何副作用。具體做法如下:將薯蕷研細磨粉與米粉按1:2的比例給小孩混合服用，每天餵食2-3次即可。

⒋老人吃薯蕷的好處

薯蕷具有補益中氣防感冒的作用。薯蕷的功效比較多，健胃消食是它最突出的特點。因此，多汗、經常感冒的氣虛患者在秋季應該適度的增加薯蕷的攝入量。這樣可以有效增強老人的抵抗能力，從而預防感冒。薯蕷的食用方法也比較多，可以把薯蕷炒食、蒸食、拔絲，還可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

現在大家知道了吧，原來山藥補腎還有其他的營養價值還有這麼多我們不知道的，還那麼的全面!原來愛吃山藥的人是不是更愛吃了呢，原來沒吃過的人現在是不是更心動呢?但喜歡吃也要適當地食用哦，每個食物都是有利有弊的，吃多了對身體總歸是不好的哦!